ここにしかない焙煎、職人珈琲

ここにしかない焙煎、職人珈琲

大きな焙煎機がシンボルマーク。ゆったりとした店内で焙煎士がこだわりのコーヒーをご提供します。奥深いコーヒーに合うお食事やデザートも。ワークショップなども通じ新しいコーヒー体験を味わってください。

てまひまが生むのは味わいと、日々の余白

工芸の職人が手作業で一つずつ丁寧に作るのと同様に、The COFFEE ROASTERではお客様の笑顔を想像しながらコーヒー豆を厳選し、焙煎するところからはじめています。挽いたコーヒー豆の機嫌を見ながら丁寧に入れるハンドドリップ。そのてまひまが生むのは香りや味わいはもちろんのこと、暮らしの余白。このコーヒーを飲んでいただいている時間が日々の「特別」になることを私たちは願っています。